Den taiwanesischen Geschäftsführern, David Chen und Chien-Ming Lan,
war es ein Anliegen, eine internationale asiatische Speisekarte zu erstellen.
Auf der Speisekarte finden sich daher Nationalgerichte aus Indonesien, Vietnam, Thailand, Malaysia und natürlich aus China und Taiwan.
Sie zeugen von der Vielfalt der asiatischen Esskultur, und es wurden eigens Köche engagiert, die mit den nationalen und regionalen Besonderheiten bestens vertraut sind, um den Gast mit einer möglichst authentischen
asiatischen Küche bekannt zu machen. Die österreichischen Weine auf
der wohlsortierten Weinkarte sind ein Tribut an das Gastland.
